Aandacht in Bakkerswereld voor de pilot Ondernemerschap op de opleidingsvloer. Op 30 september heeft Werelbakker Wijnand op een inspirerende wijze, aan tweede en derde jaars leerlingen

“Nederlanders eten gemiddeld zo’n 50.9 kilo brood per jaar en toch dreigt bijna een derde van de 1500 ambachtelijke bedrijven te verdwijnen”. Met deze kop en

Op zaterdagochtend verse broodjes halen bij de bakker op de hoek. Dat is straks misschien verleden tijd. Veel bakkers gaan binnenkort met pensioen en jongeren staan

Een mooi interview in de Gelderlander met Ton en Rebekka Hendriksen over hun bakkerijbedrijf in Zetten. Over de uitdagingen waar je als bakker mee te maken

Interview door Harm van der Veen met Banketbakker Lex Verkley uit Soest over het werk van de stichting en hoe Lex de overname van zijn bedrijf

Column van Peter de Waard in de Volkskrant van 8 juli over het contrast tussen de populariteit van programma’s als Heel Holland bakt en de problemen

NBT magazine – 9 juli besteedt aandacht aan de lancering van de website en de doelstellingen van onze stichting. Klik hier voor het artikel.

Heel Holland bakt, maar geen brood. De ambachtelijke bakkerij dreigt uit te sterven. Ook de Volkskrant gaf op 9 juli in haar krant aandacht aan onze

Vorige week, 1 juli, lanceerde de Stichting haar nieuwe website. Deze wervingscampagne voor opvolgers is niet onopgemerkt gebleven. Ook de landelijke media heeft het opgepikt.

Na lancering van de website ikwileenbakkerij.nl is er volop media-aandacht vanuit de landelijke pers voor het onderwerp dat er een tekort is aan opvolgers in de

Ambachtelijke bakkerij met uitsterven bedreigd De Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij wil meer opvolgers voor ambachtelijke bakkersbedrijven vinden. Projectcoördinator Babiche van de Loo boekt na een half jaar

Op donderdag 20 juni heeft de Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij zich mogen presenteren aan alle leden van de Nebafa, de vereniging van grondstofleveranciers voor de bakkerijsector. Nebafa