Nieuws
Bakkerij Hendriksen over ondernemen en opvolging
Een mooi interview in de Gelderlander met Ton en Rebekka Hendriksen over hun bakkerijbedrijf in Zetten. Over de uitdagingen waar je als bakker mee te maken
19 juli 2019
Previous
Next
Ben jij
ondernemer?
Doe hier
binnenkort
de test!
STICHTING BEDRIJFSOPVOLGING BAKKERIJ
Een bakkerij overnemen of zelf starten?
Neem je een bestaande bakkerij over? Of wil je helemaal vanaf nul met jouw eigen ideeën beginnen? Beide opties hebben voor- en nadelen. Een bestaand bedrijf heeft al naamsbekendheid, een vaste klantenkring en medewerkers. Een nieuw bedrijf kun je helemaal zelf inrichten, laten groeien in jouw tempo en opbouwen volgens je eigen visie. Wat past het beste bij jou?
STICHTING BEDRIJFSOPVOLGING BAKKERIJ
Natuurlijk ben jij een geboren ondernemer!
Eigen baas zijn. Zelf beslissen welke producten je gaat maken en verkopen, hoe je een bedrijf vorm geeft en wie je klanten zijn. Klinkt dit aantrekkelijk? Dan is een eigen bakkersbedrijf wellicht echt iets voor jou.
Wil je weten of je geschikt bent voor het bakkersvak? En ben je benieuwd of er een ondernemer in jou schuilt?
STICHTING BEDRIJFSOPVOLGING BAKKERIJ
Ondernemers
aan het woord
Niemand kan natuurlijk zo goed verwoorden wat het ‘vak’ van bakkerij-ondernemer inhoudt dan de ondernemer zelf. In een ambachtelijke bakkerij is geen dag hetzelfde. Vroeg in de ochtend gaan de lichten én ovens aan en wordt een vers assortiment brood en banket gebakken, de winkel ligt vol met heerlijkheden. Aan het einde van de dag is de winkel leeg: klaar voor weer een nieuwe dag. Benieuwd hoe bakkers dat ervaren?
Kijk voor verhalen uit de praktijk:
Previous
Next
STICHTING BEDRIJFSOPVOLGING BAKKERIJ
Agenda
Wij zijn vertegenwoordigd bij:
Bakeplus Event 2019
16 september 2019 – 14:00 tot 19:00 uur
Het jaarlijks terugkerende event van Bakeplus. Een dag vol inspiratie, acties, netwerkgelegenheid en veel meer.
Beko najaarsdagen 2019
23 en 24 september – 11:00 tot 17:00 uur
Tijdens deze vakbeurs vindt ook de speculaaskeuring plaats.
NBC Congrescentrum, Nieuwegein
STICHTING BEDRIJFSOPVOLGING BAKKERIJ
NIEUWS
Nieuws
Interview Lex Verkley op BNR nieuwsradio
Interview door Harm van der Veen met Banketbakker Lex Verkley uit Soest over het werk van de stichting en hoe Lex de overname van zijn bedrijf
12 juli 2019
Nieuws
Iedere vakman zou het salaris van een presentator moeten krijgen
Column van Peter de Waard in de Volkskrant van 8 juli over het contrast tussen de populariteit van programma’s als Heel Holland bakt en de problemen
11 juli 2019
STICHTING BEDRIJFSOPVOLGING BAKKERIJ
Bakkerijen
Te koop
Je kunt zelf een bakkersbedrijf starten of een bestaand bedrijf overnemen. Beide opties hebben voor- en nadelen; bekijk hiervoor deze matrix. Lijkt het je wat om een bedrijf over te nemen dat al een naam heeft in de regio? Bekijk dan via onderstaande links welke ambachtelijke bakkersbedrijven momenteel te koop staan. Wie weet zit jouw toekomstige onderneming ertussen!
Heb je advies nodig of wil je begeleiding ontvangen bij de overname van een bakkersbedrijf? Neem dan contact met ons op. Wij brengen je graag met de juiste personen in contact.
STICHTING BEDRIJFSOPVOLGING BAKKERIJ
INFORMATIE
Informatie
Opleiding en scholing
Om een (bakkerij)bedrijf op een goede manier te kunnen leiden is bepaalde kennis noodzakelijk. Afhankelijk van bedrijfsgrootte en -structuur is kennis gericht op vakmanschap of
Informatie
Overnemen of starten?
Een bestaand bedrijf overnemen of een nieuw bedrijf starten? Droom je er weleens van een eigen winkel te openen of een bedrijf te starten? Of
Informatie
Praktische informatie
We vertellen je graag wat er allemaal komt kijken bij het overnemen van een bakkerij. Bakkerijen kunnen op verschillende manieren blijven voortbestaan. In veel van
Informatie
Handige links
Links naar andere websites waar je terecht kunt voor informatie zoals vakscholen, beurzen, keurmerk, adviseurs, vakbladen e.d.
STICHTING BEDRIJFSOPVOLGING BAKKERIJ
OVER ONS
De Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij is opgericht in december 2018 op initiatief van twaalf organisaties in de ambachtelijke bakkerijbranche. Wij voelen ons betrokken bij deze branche, willen bedrijfsopvolging stimuleren en meer overdrachten van ambachtelijke bakkersbedrijven mogelijk maken.
Babiche van de Loo – projectcoördinator van de Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij – kan je alles vertellen over een leven als bakkerondernemer.