Doe hier
binnenkort
de test!
Neem je een bestaande bakkerij over? Of wil je helemaal vanaf nul met jouw eigen ideeën beginnen? Beide opties hebben voor- en nadelen. Een bestaand bedrijf heeft al naamsbekendheid, een vaste klantenkring en medewerkers. Een nieuw bedrijf kun je helemaal zelf inrichten, laten groeien in jouw tempo en opbouwen volgens je eigen visie. Wat past het beste bij jou?
Eigen baas zijn. Zelf beslissen welke producten je gaat maken en verkopen, hoe je een bedrijf vorm geeft en wie je klanten zijn. Klinkt dit aantrekkelijk? Dan is een eigen bakkersbedrijf wellicht echt iets voor jou.
Wil je weten of je geschikt bent voor het bakkersvak? En ben je benieuwd of er een ondernemer in jou schuilt?
Niemand kan natuurlijk zo goed verwoorden wat het ‘vak’ van bakkerij-ondernemer inhoudt dan de ondernemer zelf. In een ambachtelijke bakkerij is geen dag hetzelfde. Vroeg in de ochtend gaan de lichten én ovens aan en wordt een vers assortiment brood en banket gebakken, de winkel ligt vol met heerlijkheden. Aan het einde van de dag is de winkel leeg: klaar voor weer een nieuwe dag. Benieuwd hoe bakkers dat ervaren?
Wij zijn vertegenwoordigd bij:
Tijdens deze vakbeurs vindt ook de speculaaskeuring plaats.
NBC Congrescentrum, Nieuwegein
30 september en 1 oktober is de Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij aanwezig op het ROC van Twente.
De Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij neemt WereldBakker Wijnand, een top ondernemer-bakker, mee naar de klaslokalen van het ROC van Twente bij de opleiding Ondernemer Bakkerij. Deze opleiding is gericht om als ondernemer een ambachtelijk brood- en/of banketbakkerij te beginnen. WereldBakker Wijnand vertelt op een inspirerende interactieve manier wat het betekent om als ondernemer in een ambachtelijke bakkerij te werken. Onderwerpen van discussie zijn, het sociale aspect van ondernemer, welke valkuilen liggen op de loer en hoe organiseer je het. Aan alle leerlingen van deze opleiding, bereid je voor om een interessant en uitdagend uur!
Een mooi interview in de Gelderlander met Ton en Rebekka Hendriksen over hun bakkerijbedrijf in Zetten. Over de uitdagingen waar je als bakker mee te maken
Interview door Harm van der Veen met Banketbakker Lex Verkley uit Soest over het werk van de stichting en hoe Lex de overname van zijn bedrijf
Column van Peter de Waard in de Volkskrant van 8 juli over het contrast tussen de populariteit van programma’s als Heel Holland bakt en de problemen
Je kunt zelf een bakkersbedrijf starten of een bestaand bedrijf overnemen. Beide opties hebben voor- en nadelen; bekijk hiervoor deze matrix. Lijkt het je wat om een bedrijf over te nemen dat al een naam heeft in de regio? Bekijk dan via onderstaande links welke ambachtelijke bakkersbedrijven momenteel te koop staan. Wie weet zit jouw toekomstige onderneming ertussen!
Heb je advies nodig of wil je begeleiding ontvangen bij de overname van een bakkersbedrijf? Neem dan contact met ons op. Wij brengen je graag met de juiste personen in contact.
Om een (bakkerij)bedrijf op een goede manier te kunnen leiden is bepaalde kennis noodzakelijk. Afhankelijk van bedrijfsgrootte en -structuur is kennis gericht op vakmanschap of
Een bestaand bedrijf overnemen of een nieuw bedrijf starten? Droom je er weleens van een eigen winkel te openen of een bedrijf te starten? Of
We vertellen je graag wat er allemaal komt kijken bij het overnemen van een bakkerij. Bakkerijen kunnen op verschillende manieren blijven voortbestaan. In veel van
Links naar andere websites waar je terecht kunt voor informatie zoals vakscholen, beurzen, keurmerk, adviseurs, vakbladen e.d.
De Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij is opgericht in december 2018 op initiatief van twaalf organisaties in de ambachtelijke bakkerijbranche. Wij voelen ons betrokken bij deze branche, willen bedrijfsopvolging stimuleren en meer overdrachten van ambachtelijke bakkersbedrijven mogelijk maken.
Babiche van de Loo – projectcoördinator van de Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij – kan je alles vertellen over een leven als bakkerondernemer.
Heb je advies nodig? Wil je begeleiding bij de overname van een bakkersbedrijf of wil je meer informatie?
Neem dan contact op met:
Babiche van de Loo, projectcoördinator
© 2019 Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij – Privacyverklaring – Disclaimer – Website door: Buro MC & ideesign+
Vul het contactformulier hieronder in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met je op
Jouw gegevens worden niet opgeslagen maar alleen gebruikt om contact op te nemen.
