Heel Holland bakt, maar geen brood. De ambachtelijke bakkerij dreigt uit te sterven. Tijd dus voor ondernemers om op kansen in bakkerijbrache te springen. Ook de

De bakkerswereld is bij Rick Verkerk met de paplepel ingegoten. Het was dan ook onvermijdelijk dat hij nu een eigenaar is van de succesvolle bakkerszaak: Bakkerij

Droom even mee. Het is 2040… Begin 2019 is er een grote omkeer geweest. De Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij heeft ervoor gezorgd dat nieuwe opvolgers in de

De Kamer van Koophandel komt met een speciale webpagina over het starten van een bakkerij. Deze pagina biedt informatie over hoe je een bakkerij kunt beginnen.

Aandacht in Bakkerswereld voor de pilot Ondernemerschap op de opleidingsvloer. Op 30 september heeft Werelbakker Wijnand op een inspirerende wijze, aan tweede en derde jaars leerlingen

“Nederlanders eten gemiddeld zo’n 50.9 kilo brood per jaar en toch dreigt bijna een derde van de 1500 ambachtelijke bedrijven te verdwijnen”. Met deze kop en

Op zaterdagochtend verse broodjes halen bij de bakker op de hoek. Dat is straks misschien verleden tijd. Veel bakkers gaan binnenkort met pensioen en jongeren staan

Een mooi interview in de Gelderlander met Ton en Rebekka Hendriksen over hun bakkerijbedrijf in Zetten. Over de uitdagingen waar je als bakker mee te maken

Interview door Harm van der Veen met Banketbakker Lex Verkley uit Soest over het werk van de stichting en hoe Lex de overname van zijn bedrijf

Column van Peter de Waard in de Volkskrant van 8 juli over het contrast tussen de populariteit van programma’s als Heel Holland bakt en de problemen

Heel Holland bakt, maar geen brood. De ambachtelijke bakkerij dreigt uit te sterven. Ook de Volkskrant gaf op 9 juli in haar krant aandacht aan onze

Vorige week, 1 juli, lanceerde de Stichting haar nieuwe website. Deze wervingscampagne voor opvolgers is niet onopgemerkt gebleven. Ook de landelijke media heeft het opgepikt.