Jan en Catharina van Maanen verlaten kort na hun trouwdag hun woonplaats Pijnacker om zich in Katwijk te vestigen. Daar heeft Jan, 24 jaar oud, zijn

De coronacrisis heeft de liefde voor lokale producten flink aangewakkerd. Mensen willen de ondernemers, boeren, bakkers en kwekers steunen. En hoe leuk is het eigenlijk om

Inmiddels zitten we ruim 6 weken in intelligente lock-down. Het lijkt erop dat we daarmee de ongecontroleerde verspreiding van het coronavirus enigszins onder controle hebben. Aan de

Iedereen kent de jodenkoeken van Davelaar wel, die koekblikken met dat gele etiket met daarop de kaasdragers van Alkmaar. Maar wat is wat is het verhaal

Heb jij altijd al gedroomd van een eigen zaak en zie jij kansen in deze markt? Ga de uitdaging met ons aan en laat jouw ondernemersplan

Heel Holland bakt, maar geen brood. De ambachtelijke bakkerij dreigt uit te sterven. Tijd dus voor ondernemers om op kansen in bakkerijbrache te springen. Ook de

De bakkerswereld is bij Rick Verkerk met de paplepel ingegoten. Het was dan ook onvermijdelijk dat hij nu een eigenaar is van de succesvolle bakkerszaak: Bakkerij

Droom even mee. Het is 2040… Begin 2019 is er een grote omkeer geweest. De Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij heeft ervoor gezorgd dat nieuwe opvolgers in de

De Kamer van Koophandel komt met een speciale webpagina over het starten van een bakkerij. Deze pagina biedt informatie over hoe je een bakkerij kunt beginnen.

Aandacht in Bakkerswereld voor de pilot Ondernemerschap op de opleidingsvloer. Op 30 september heeft Werelbakker Wijnand op een inspirerende wijze, aan tweede en derde jaars leerlingen

“Nederlanders eten gemiddeld zo’n 50.9 kilo brood per jaar en toch dreigt bijna een derde van de 1500 ambachtelijke bedrijven te verdwijnen”. Met deze kop en

Op zaterdagochtend verse broodjes halen bij de bakker op de hoek. Dat is straks misschien verleden tijd. Veel bakkers gaan binnenkort met pensioen en jongeren staan