De coronacrisis heeft de liefde voor lokale producten flink aangewakkerd. Mensen willen de ondernemers, boeren, bakkers en kwekers steunen. En hoe leuk is het eigenlijk om

Inmiddels zitten we ruim 6 weken in intelligente lock-down. Het lijkt erop dat we daarmee de ongecontroleerde verspreiding van het coronavirus enigszins onder controle hebben. Aan de

Iedereen kent de jodenkoeken van Davelaar wel, die koekblikken met dat gele etiket met daarop de kaasdragers van Alkmaar. Maar wat is wat is het verhaal

Heb jij altijd al gedroomd van een eigen zaak en zie jij kansen in deze markt? Ga de uitdaging met ons aan en laat jouw ondernemersplan

Heel Holland bakt, maar geen brood. De ambachtelijke bakkerij dreigt uit te sterven. Tijd dus voor ondernemers om op kansen in bakkerijbrache te springen. Ook de

De bakkerswereld is bij Rick Verkerk met de paplepel ingegoten. Het was dan ook onvermijdelijk dat hij nu een eigenaar is van de succesvolle bakkerszaak: Bakkerij

Droom even mee. Het is 2040… Begin 2019 is er een grote omkeer geweest. De Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij heeft ervoor gezorgd dat nieuwe opvolgers in de

De Kamer van Koophandel komt met een speciale webpagina over het starten van een bakkerij. Deze pagina biedt informatie over hoe je een bakkerij kunt beginnen.

Aandacht in Bakkerswereld voor de pilot Ondernemerschap op de opleidingsvloer. Op 30 september heeft Werelbakker Wijnand op een inspirerende wijze, aan tweede en derde jaars leerlingen

“Nederlanders eten gemiddeld zo’n 50.9 kilo brood per jaar en toch dreigt bijna een derde van de 1500 ambachtelijke bedrijven te verdwijnen”. Met deze kop en

Op zaterdagochtend verse broodjes halen bij de bakker op de hoek. Dat is straks misschien verleden tijd. Veel bakkers gaan binnenkort met pensioen en jongeren staan

Een mooi interview in de Gelderlander met Ton en Rebekka Hendriksen over hun bakkerijbedrijf in Zetten. Over de uitdagingen waar je als bakker mee te maken

Interview door Harm van der Veen met Banketbakker Lex Verkley uit Soest over het werk van de stichting en hoe Lex de overname van zijn bedrijf

Column van Peter de Waard in de Volkskrant van 8 juli over het contrast tussen de populariteit van programma’s als Heel Holland bakt en de problemen

Heel Holland bakt, maar geen brood. De ambachtelijke bakkerij dreigt uit te sterven. Ook de Volkskrant gaf op 9 juli in haar krant aandacht aan onze

Vorige week, 1 juli, lanceerde de Stichting haar nieuwe website. Deze wervingscampagne voor opvolgers is niet onopgemerkt gebleven. Ook de landelijke media heeft het opgepikt.

Na lancering van de website ikwileenbakkerij.nl is er volop media-aandacht vanuit de landelijke pers voor het onderwerp dat er een tekort is aan opvolgers in de

Ambachtelijke bakkerij met uitsterven bedreigd De Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij wil meer opvolgers voor ambachtelijke bakkersbedrijven vinden. Projectcoördinator Babiche van de Loo boekt na een half jaar

Op donderdag 20 juni heeft de Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij zich mogen presenteren aan alle leden van de Nebafa, de vereniging van grondstofleveranciers voor de bakkerijsector. Nebafa

13 juni hebben we een zeer goede denktank bijeenkomst gehad met een aantal bakkers. Onderwerp van de bijeenkomst was de vraag; wat voor een type mens

Voor het eerst was ik aanwezig bij de Beko ledendag op 3 juni jl. in Nieuwegein. Het was perfect georganiseerd, mooie locatie, sfeervolle beleving en kwalitatieve

“Als sector moeten we er voor zorgen dat er voldoende ondernemers opgeleid worden die bestaande bedrijven kunnen overnemen. Ondernemen is net zo goed een vak als

Afgelopen december zag de Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij het licht en werd Babiche van de Loo benoemd als projectcoördinator. Zij en Chiel van den Hout (bestuurslid namens

De bakkerijbranche kampt met onvoldoende serieuze overnamekandidaten. Dat erkennen alle brancheorganisaties: “Dit raakt ons allemaal. Steeds meer bedrijven moeten hun deuren sluiten, omdat niemand de zaak