Ondernemen in de voedingsbranche is hipper dan ooit. Tegenwoordig hebben we naast de “hipsters” en “fitgirls” ook “foodies”, dit zijn mensen die staan voor gezond, duurzaam, vers en zélf koken.
We zien dat gezond en bewust omgaan met je leven én voeding een trend is die het afgelopen jaar alleen maar is toegenomen. Dit is op zich al positief én het biedt kansen, bijvoorbeeld in de bakkerijbranche!
Brood wordt dagelijks en door vrijwel iedereen gegeten. Als bakker inspringen op gezonde trends is een logische stap en zorgt voor een stuk meerwaarde richting de consument.
Tijd dus voor ondernemers om hun kansen in de bakkerijbranche te pakken!