Een mooi interview in de Gelderlander met Ton en Rebekka Hendriksen over hun bakkerijbedrijf in Zetten. Over de uitdagingen waar je als bakker mee te maken hebt en dat ‘brood’ vaak allang niet meer de enige productgroep is van een bakkerij. Opvolging lijkt voor dit bedrijf geen probleem. Zoon Ruben (26) heeft zijn bakkerij opleiding afgerond en werkt al mee in de zaak. Klik hier voor het volledige artikel en filmpje.
Foto: Erik van ’t Hullenaar

Nieuws
Van failliete bakkerij tot succesvolle keten
Jan en Catharina van Maanen verlaten kort na hun trouwdag hun woonplaats Pijnacker om zich in Katwijk te vestigen. Daar heeft Jan, 24 jaar oud, zijn